有句话说得好，民以食为天。所谓人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。这些话都显示除了吃饭在人们生活中有十分的重要地位。现在人们提倡健康饮食，有人觉得保持一天吃两顿饭是最健康的饮食习惯，也有人说一天三顿饭必不可少。那哪一个才是更合理的呢？
为什么有人一天吃两顿饭？
其实一天吃两顿饭并是不现在社会才有的，在古代，平民百姓一般一天只吃两顿饭，而王公大臣或者富贵人家一天都是吃三顿饭，皇室就比较讲究了，一天可以吃上四顿饭。这种情况的出现主要是古代科技不发达，生活条件落后，农作物产量都比较低，再加上繁重的苛捐杂税，老百姓家里根本没有多少粮食，只能勤俭节约，一天吃两顿饭。那时候的医疗体系不发达所以人们的寿命通常都很短。而在宋朝时期，才逐渐出现了三餐制，宋朝的经济繁荣，百姓生活富足，每家每户都有余粮，自然也就不会在忍饥挨饿。
而现在，有很多在减肥健身的朋友觉得，一天吃两顿饭就足以维持身体所需的营养物质，吃得过多可能会导致营养摄入过多而导致发胖。所以一天吃两顿也是健康合理的。也有的老年朋友觉得，自己的运动量小，身体代谢功能也不好，消耗的营养物质也少，所以一天吃两顿也是可以的。
专家：一天三顿饭，更科学！
一、一天三餐更符合人的生活规律
胃的消化能力通常都是在四五个小时左右，所以如果说从早上八点吃早饭，那么到中午十二点左右，食物基本上就会被消化掉，所以中午十二点就需要吃中饭补充能量，同样道理：中午十二点进食，下午五点就是最佳的进餐时间。这样的一日三餐是符合人体的规律和消化习惯的。
但是如果一天两餐，只有早晚进食，中午不吃饭的话，上午用餐时摄取的营养物质就会被胃消化掉，胃把食物消化后，便会处于排空的状态，导致胃酸分泌减少而引起各种肠胃疾病，比如胃炎、肠道炎等，也有可能会产生过量胃酸而导致胃粘膜损伤，营养不良等症状。
古代人由于没有电灯等照明设施，一般都是日出而作日落而息，每天劳动的时间不多、劳动量不大，所以一天两餐也能基本满足他们的身体需求。而现在人们的生活方式与古代人大相径庭，学生早上五点起床，晚上十点回家是常态。上班族更不必说，这么长的时间都一直在消耗着能量，所以一天三餐更能满足人们对能量的需要，有人甚至一日四餐，在半夜凌晨吃一顿夜宵。
也有的朋友会觉得，是不是一日两餐，不吃早饭，只吃中晚饭，多吃一些，就能够保证正常的营养摄入了。其实这也是不科学的饮食方式。在前一晚晚饭后到第二天早上之间的八九个小时，胃会消化掉晚餐，如果不吃早饭，会出现低血糖的症状，而且容易导致上班注意力不集中，一上午都没有精神，对身体健康有很大的影响。所以一天三餐更健康一些。
二、少食多餐更科学
现代的饮食规律都建议早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。这句好很好地概括了人的养生规律。经过一晚上的消化，胃里早已空空如也，人也是饥肠辘辘。所以需要吃的高能量，高营养的东西补充能量。而中午是一个承上启下的阶段，经过上午的劳作，通过午饭补充能量，既能缓解上午的疲惫也能为下午的工作做好准备。到了晚上，要吃少一些，这时因为在晚上人们休眠的时候，肠胃也是要休息的，吃得少一点有助于肠胃消化。切忌暴饮暴食。
大家注意观察就会发现，在自然界中，有许多动物能够很多天才进食一次，而也有动物一天到晚一直在进食。偶尔进食一次的一般都是肉食动物，一直进食的是草食性动物。这时因为肉类含有的能量比植物类要高得多，吃一斤肉所带来的的能量比吃一斤草带来的能量要多得多。所以我们可以发现，不管一天吃几顿，其实都是为了摄入足够的能量来满足自身的实际需要。有的人身轻体瘦，一天吃两顿就足以其自身的消耗。而大部分人还是需要一天三顿来满足自身的能量所需。
所以一天吃几餐还是要因人而异，根据自己的生活规律而定，只要保证身体正常的营养摄入，那么都是健康合理的。