乡愁里的杀猪饭
乡愁是故乡的一轮明月。
乡愁是老屋后院子挂满柿子，石榴的老树。
乡愁是堂屋里的火盆，是火盆里烤着的洋芋、红薯、芋头，火盆上煮着的包谷、红豆。
乡愁更是一种牵挂，是父母倚门眺望门前小路、期盼儿女们归来的眼神。
乡愁是为了生计远离故乡，在外打拼的游子思念家乡、思恋亲人的情怀。
于我而言，乡愁还是那传承了千百年装满情怀的“杀猪饭”。杀猪饭是云南寒冬腊月里的一大特色，进入腊月，各家各户忙着筹办年货，陆陆续续宰杀年猪，邀请远亲近邻、亲朋好友吃杀猪饭。这代代相传的良好习俗，溢满浓浓的乡情、亲情。那喷香的油炸肉味像嚼青涩的橄榄果，让人回味无穷。
随着社会的发展，时代的进步，虽然过年的习俗也跟着历史的车轮在不断地前行、变化、提升，但充满乡土气息、民风民俗的乡愁情怀还是那个味道。
腊月，北方早已是大雪纷飞，银装素裹。而在我的家乡红河大地上，依然是叶绿花红。无论你是漫步滇南毓秀的开远泸江河畔，还是野鸭水鸟拂面的三角海边，抑或是游人如织的生态园、石榴庄园中，异龙湖、长桥海畔……放眼望去，各种知名和不知名的花朵仍在随意竞相开放，姹紫嫣红，给这不一样的七彩南疆的腊月添了一抹春色。
在这天空蓝得没有一丝云彩、气温接近20℃的冬日，走在光滑平坦的乡村大道上，你会看到乡亲们在忙碌着。偶尔传来“喂儿～～喂喂～～”的猪叫声，乡村弥漫着浓浓的年味，人还只到村头，就能闻到随风飘来的阵阵香喷喷的油炸肉味。
“明天我家杀猪啦，早点来吃杀猪饭啊”大叔大婶们忙着吆喝。
“后天我家杀猪，全家人都过来啊！”
这个腊月，接到农村的亲戚朋友打来的电话，发来的