中国是世界上历史最悠久的国家，自然文化底蕴也绵延深厚不可预测，古往今来，有许多重大发明发现都是由我国最先开创的，比如造纸术、印刷术、指南针、火药还有“筷子”，不说古老的前四大发明，单单这项餐具筷子已经成为了世界上最常用的饮食工具之一。那么，你知道筷子的由来吗？为何筷子要制成“下圆上方”？今天我们就来说一说筷子的故事。
一、“筷子”的历史由来
古籍《韩非子·喻老》记载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”
可以看到，筷子的起源可以追溯到年前的商纣王时期，当时的纣王已经在使用象牙筷了。而发明筷子的人物大家也定不陌生，她就是今人认为“祸国殃民的狐妖”苏妲己，说起这个就得提一个有趣的传说了。
据传商纣王喜怒无常，吃饭时很是挑剔，不是嫌肉不鲜不净，就是怪汤太咸太淡，许多厨师因此而命丧黄泉。而身为宠妃的苏妲己也深知纣王不好侍奉，在每次摆酒设宴时，她都要事先尝一尝，免得纣王又因饭菜不可口而发怒。一次，有几味菜肴做得太烫了，但是纣王已经来到了餐桌前，来不及调换，正当纣王伸手取餐时，妲己为讨纣王欢心，急中生智，从头上取下两根玉簪，将菜肴夹起，又吹了吹，等凉些了再送入纣王口中。纣王很是开心，非常享受怀里的美人为自己喂饭的乐趣，于是要妲己天天如此。时间一长，妲己命人为自己打造了一对略长一些的玉簪，专为纣王夹菜肴使用。这便是玉筷的雏形。后来，这种夹菜的方式流传到了民间，逐渐衍生出了筷子。
二、“筷子”所折射出的古人智慧
筷子其实有它规定的长度，应该是七寸六分，这代表了人的“七情六欲”，以表示和动物本质的区别。
筷子的形状也是有讲究的，平时大家用餐不知发现没有，它一头方，一头圆，这里头可是蕴含着中华民族的博远文化哦。在古代，人们信仰“天圆地方”的说法，而筷子方的那一端就代表地，圆的那一端就代表天，手持筷子，拇指无名指中指并用，形成了“天地人”之象（古人认为，“天时地利人和”方能成就大业），这是吉祥的寓意，代表了我国古代劳动人民对未来生活的憧憬和期许。
三、“筷子”是中华民族饮食文化不可分割的一部分
读了以上关于筷子的故事，相信读者都体会到了中华文化的博大精深以及古人的深远智慧，如今筷子已是中华民族饮食文化中不可分割的一部分，并通过不同的途径传入了世界各地，成为了世界上最受欢迎的餐具之一。此刻，面对餐桌前的筷子，你是不是多了几分敬畏呢？
参考资料：
《韩非子·喻老》、《礼记》、《民俗大全》