姬宝顺/文
“二月二，龙抬头”。二月二从时间上看，和惊蛰这个节令一致。蛰，就是蛰伏，就是冬眠，惊蛰的意思是说，到了这个时候，那些蛰伏的冬眠的生命都被惊醒，又要开始新一年的生命过程。“龙抬头”，就是龙也由蛰伏开始活动了，这个时候农事也将开始，人们最盼望的是下雨，农谚云“春雨贵如油”，又说“惊蛰闻雷，米面如泥”，就表达了这个意思。而响雷下雨的事由龙王管，所以人们对龙特别尊崇，二月二这一天好多活动与龙有关。府谷有的地方二月初一、有的地方二月初二早上吃糕豆面，吃糕叫展龙腰，吃豆面叫提龙头；也有的二月二早上吃粉汤，中午吃饺子，吃饺子叫安龙眼，县川一带吃粉汤、丝糕圈。这一天女人不能做针线，怕扎瞎龙眼，男子理发，叫剃龙头。这一切都是希望龙早点腾飞，早点行云布雨。
二月二要围灰社、打窖，祭土地神或说给土地爷过生日。这天傍晚时分把炉坑灰掏出来，筛去炭渣等杂物，等鸡这些家禽家畜进窝休息后，开始打窖，人站在中间，用灰围一个圆圈，中间埋上各种粮食，人从圈里跳出来，窖就算打好了。埋上什么就是什么窖，糜子、谷子、麦子、豌豆等都要有窖，希望五谷都能丰收。第二天早起，如果鸡发现了窖里埋的粮食，把哪一种先刨得吃了，预示哪一种粮食当年收成不好。二月二晚上吃煎饼，说煎饼是窖盖，意即保护粮食。府谷南半部一些地方二月二吃黄儿，清明节吃煎饼；北部二月二吃煎饼，清明吃黄儿，刚好相反，黄儿和煎饼形状一样，都当窖盖，意义一样。
打窖的同时还要用灰从院墙外沿墙根撒一圈，围好以后人就不出去了。这是为了安全，驱邪驱虫和防范狼的侵害。其他地方有撒灰引龙的说法，府谷境内未听说过。二月二这一天忌担水，说担水会担回狼儿子。
晚上吃干馍叫咬银子。年前蒸下的过年馍馍，主要是亲戚来了吃和出门当礼品交换，一般到了二月二走亲戚告一段落，天也暖了，蒸馍也放不成了，就炕（锅里烤干）成干馍。二月二晚上吃干馍叫咬银子，无非是盼望富裕。平时吃白面蒸馍很少，这天晚上也是小孩子的盛宴。有的地方秋天把枣用棍棍串起来，排列成扇面等形状，编在一起叫枣排，挂在房檐底下晾成干枣，二月二吃枣排也叫咬银子。
二月二捏糕灯盏、鸡笸篮的习俗比较普通。糕面蒸熟后捏成灯盏，棉花搓成灯捻，倒上素油，门头起、米瓮里、柜顶上都要点糕灯盏。县城等地糕灯盏花样更多，如放在粮仓里的是站立男性模样，叫“仓倌爷”；放在米瓮里的为坐式女性，头罩巾怀抱箩，叫“照米婆”；其余狗舍为“卧犬”，案上为“小老鼠爬灯台”，水瓮上为“水鸭子”，炕头为“蹲猫”，门头为“胡燕”等。还有专门为小孩玩耍的小人灯、爬娃灯。有的地方院中央还要摆放七星灯。捏一个盘，再捏一只母鸡卧在盘中央，周围捏一圈鸡蛋，就是鸡笸篮。母鸡背上也要点一个糕灯盏。说糕灯盏、鸡笸篮有祛邪祛病祛虫的作用。点糕灯盏照蝎子，蝎子就出现在明处，不会暗处伤人；鸡笸篮孵鸡，鸡多了把牛牛各虫都吃掉。二月二还要炒豆子，晚上在家里撒一把，叫打苍蝇，夏天家里苍蝇就少了。二月初三，小孩子们兜里就都有了干馍和炒豆子，走着坐着掏出来吃。
从正月初一开始，差不多天天有禁忌，这也不能干，那也不能做，人们除了吃饭，就是探亲访友，互相走串，打牌娱乐，一直到二月二。二月二是最后一天有禁忌的日子，二月二一过，人们就开始干活了，男人下地劳动，女人在家做针线。
大年三十垛的火笼，过了二月二就收拾了，在农村用筛箩，簸箕把火笼炭灰筛簸过后，观察看有无杂粮，有糜子则今年糜子丰收，有啥收啥。从火笼灰中发现作物是预测农作物丰收的习俗，在府谷普遍有之。最后把火笼的座土送到高地上。