被列入省级非物质文化遗产项目的济南面塑，有着00多年的历史。
一把塑刀、一块面团、外加一双巧手，便能创造出一个栩栩如生的小世界。
面塑作品《夏至》在济南，有这么一处专门展示面塑的地方。
展馆面积虽不大，但陈列的面塑作品都出自面塑大家之手，个个儿堪称精品。
对函亭展馆中的面塑作品有着浓郁的济南地方特色，主要包括三类：一是北方传统节日场景系列作品；二是济南特色名吃作品；三是传统特色人物作品。
北方传统节日场景类系列作品
北方传统节日场景类系列作品，展示了在除夕、破五、端午、重阳等等节日以及夏至这种具有特色的节气时，老济南人真实的生活的场景。
面塑作品《破五》面塑作品《清明节》这些作品极力还原着当时的风俗习惯，无论人物的穿着、动作、面部表情，还是食材及装饰，每一个细节都生动传神。
面塑作品《端午节》比如端午节时，门上插着艾草，桌上的食材不仅摆着粽子，还有鸡蛋。
面塑作品《小年》再比如过小年时，除了祭祀，还要做糖瓜。
济南特色名吃作品
济南特色名吃作品，选取了一些“鲁菜名菜”和“济南小吃”，比如油旋、九转大肠、糖醋鲤鱼等等。
面塑作品《油旋》面塑作品《九转大肠》面塑作品《糖醋鲤鱼》很难想象那挂丝、落浆，看着让人流口水的“糖醋鲤鱼”竟然是面做的。
传统特色人物作品
传统特色人物作品中，记忆最深的当属兔子王。
面塑作品《兔子王》这是原先中秋节期间祭拜用的玩具，北京叫“兔爷”，济南叫“兔子王”，象征平安、健康和吉祥。
面塑作品《兔子王》无论它们有着怎样的传说，都寄托着人们对美好生活的无限向往。
在过去很长一段时间内，民俗文化不被重视，导致有很多手艺都濒临失传。
面塑作品《拜年》好在随着社会的发展，这些有意思的文化形式又重新被发掘、开发，并且进入大众的视线，希望这些有艺术魅力的手艺能够被更多人看到，获得长久的发展。