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TUhjnbcbe - 2024/8/25 11:45:00
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春节假期

您有怎样的安排?

到哪里去感受年味呢?

在乐山市中区苏稽古镇

每天都有舞狮、舞龙、牛儿灯等

民俗文化活动和文艺汇演

感兴趣的市民和游客不妨前去打卡

上图来源于嘉州文体旅

苏稽古镇,大约形成于隋朝,始称桂花场,距今约有多年的悠久历史。传说是一姓苏名稽的隐士居于此而得名,还有“苏东坡到此稽查过”之说。

苏稽古镇自全新打造以来

每个节假日都人气爆棚

廊桥美景、古镇风情、特色美食

让人流连忘返

上图来源于嘉州文体旅

为了给游客带来更好的游览体验

年春节假期

在古镇核心区域内

舞狮、舞龙、牛儿灯、鱼鹰表演等

各种民俗文化活动

每天将会轮番上演

在苏稽古镇还有趣味十足的方言巷子“溜巷”“欧巷”“兜巷”取名自苏稽方言

苏稽古镇民俗表演时间表

正月初一15:00-16:00舞狮、牛儿灯

正月初二19:00-20:00路演(快闪)

正月初三19:00-20:00路演(快闪)

正月初四15:00-16:00路演(快闪)

正月初五19:00-20:00路演(快闪)

正月初六19:00-20:00路演(快闪)

元宵节15:00-16:00舞龙

上图来源于嘉州文体旅

上图来源于嘉州文体旅

“迎新春过新年”文化惠民演出

文艺演出时间:苏稽古镇老戏台

文艺演出地点:2月1日至2月6日14:00-15:00

上图来源于嘉州文体旅

苏稽古镇水上鱼鹰展演表

水上表演时间:2月1日至2月6日15:00-16:00

水上表演地点:峨眉河古镇流域

正月初一:苏稽街社区文艺队、青峨鱼鹰表演队

正月初二:万顺村文艺队、青峨鱼鹰表演队

正月初三:苏稽艺术一团、青峨鱼鹰表演队

正月初四:双江村文艺队、青峨鱼鹰表演队

正月初五:新联村文艺队、青峨鱼鹰表演队

正月初六:徐浩村文艺队、青峨鱼鹰表演队

上图来源于嘉州文体旅

春节假期,为了更好地服务游客

苏稽镇将在各个重要路口设置志愿服务点

引导行人和车辆通行

古镇设置的四个停车场

可以容纳近三千台车辆

苏稽还有众多美食令人着迷

钵钵鸡、豆腐脑、凉糕

油炸、蛋烘糕、跷脚牛肉

米花糖、甜皮鸭......

乐山吃货的天堂

跷脚牛肉

一碗牛肉,肉质紧实,汤汁鲜亮,浸润了汤汁的芹菜,油脆清香,回味无穷。脆嫩弹牙的毛肚,一咬下去便在唇齿之间跳动,鲜美劲道,最后不管三七二十一,囫囵地吞下去,美味绝伦。吃跷脚牛肉是必须搭配一份血旺的,飘着胡辣香的红辣子浇到热气腾腾的血旺上,舀两勺到饭碗里,嫩滑爽口的血旺遇上酥脆油香的豌豆,唇齿上下,口感奇妙,味蕾之间,麻辣咸香。

豆腐脑

用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,舀上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,再用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,放上芹菜和熟油辣椒,一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。

米花糖

色泽洁白而略带光泽的米花糖上,附带着黑芝麻与花生碎,米花糖选用上等糯米、优质花生、白砂糖、芝麻及上等的鲜猪边板油为原料,米花糖口感酥脆化渣,香甜可口,口味香甜而不腻,酥脆而化渣,清香四溢。

凉糕

倘若在古镇走够了,可以到打卡当地有名的“徐凉糕”,在这里吃上一碗冰冰凉凉的凉糕,也是惬意至及。这里最出名的是红糖凉糕,曾经还上过《舌尖上的中国》,软软糯糯的凉糕搭配上正宗地道的翻砂红糖,舀上一口,吃在嘴里,红糖与凉糕交融在一起,爽口的同时还有一丝回甜。

(ka)饼

在苏稽,你还可以吃到特色小吃——饼,白胖胖的大饼子里,夹杂红艳艳的牛肉或肥肠,以及大头菜、香菜,饼子被食材塞得胀鼓鼓的,趁热咬下去,首先感受到的就是面皮的酥脆,紧接着就是一阵肉香,松软十足,肉香四溢,令人回味无穷。

如果你觉得

一般的小店人太多

可以到古镇后街去逛一逛

这里隐藏着升级版的跷脚牛肉

古市沁香小院

在这里

跷脚牛肉不再只是大块吃肉大口喝酒

不再是快意情仇的武侠江湖

它变得清净悠远

有小桥流水般的意境

吃饭这件事

人间烟火是日常

可也需“桃花源”唤本心

“古市沁香小院”食材新鲜

器皿选择有讲究

仪式感满满

堪称跷脚牛肉版的“怀石料理”

当然

苏稽镇还有不少宝藏店铺

比如二食堂卤鹅

适合打卡拍照的供销社

除了自驾前往之外

大家还可以乘坐

9路、8路、路、路

欢迎网友们留言补充

你心中的苏稽宝藏小店

或者其他宝藏乡镇

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欢迎四方游客

游苏稽,寻年味,品美食!

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