封面新闻记者周琴
“一夜春雨过，千畦尽成绿。”北京时间2月19日0时43分，迎来“雨水”节气。雨水是二十四节气中的第二个节气。这一时期气温回升，冰雪融化，降水增多。雨水节气体现在南北方有何不同？关于雨水的农谚“雨水沿河边”是什么意思？雨水对于农事的重要性体现在哪些方面？封面新闻记者采访到沈阳农业大学农学院大气科学系讲师王立为，为您解读“雨水”节气。
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“雨水”节气体现在南北有何不同？
北方一些地区仍下雪华南地区春意盎然
沈阳农业大学农学院大气科学系讲师王立为介绍，雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。这个时期降雨逐渐增多，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。
从气温的角度来说，“雨水”过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下。但全国总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。
沈阳农业大学农学院大气科学系讲师王立为为小学生做科普课程。受访者供图
从气象学角度来说，“雨水”过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上，虽然进入春季的雨水节气，但是我国北方大部分地区尚未有春天的气息。
有的地区春来早，有的地区春来晚。雪本是冬季的重要标志，进入雨水节气，我国北方一些地区仍下雪，尚没有走出冬天的范畴。
黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，既不是“小雪大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在2月下旬的春季“雨水”节气。
不过，南方的西南、江南的大多数地方此时都是一幅早春的景象，日光温暖，田野青青。华南地区春意盎然，百花盛开，云南南部地区也已是春色满园了。
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农谚“雨水沿河边”是啥意思？
冰雪融化降水增多表达对丰收的希望
节气歌中说道：“打春阳气转，雨水沿河边。”这说的是雨水节气开始气温回升、冰雪融化、降水增多，而农谚中的“雨水沿河边”到底指的啥？得从黄河流域说起。
王立为介绍，在黄河流域地区，到了雨水这个季节，就开始逐渐降雨了。也正是因为如此，我国的劳动人民充分利用了这个天时，在那一地区广泛种植冬小麦。
冬小麦其实是在前一年的秋末就播种了的，在下雪前，大概已经长出一寸多高。整个冬季，麦苗都在雪的呵护下度过寒冷的冬天，但由于天寒而且缺水，麦苗是不长的。到第二年的雨水季节，要借助充沛的雨水，还有融化的雪水，小麦才能开始返青，也就是长出新苗。
所以劳动人民也期盼着在雨水这个节气能有充足的水来灌溉，雨水和融水充满了河流和小溪，这就预示今年小麦将获得丰收。
关于“雨水”，老百姓的智慧不仅体现在农谚上，也体现在不少著作中。王立为介绍，在我国汉代的《淮南子》中，第一次出现了与现在使用的二十四节气名称完全相同的记录。在《淮南子》天文训一章中主要论述天地日月风雨雷电以及生成节气所依据的一些必然参考条件，这里就提到了雨水时节降雨逐渐增多的事情。
而元代的《月令七十二候集解》则是详细地介绍了二十四节气的每一个。其中涉及雨水节气的部分写道：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。
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“雨水”至农事忙
适宜的降水对油菜、冬麦返青生长特别重要
对农业来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期。
雨水节气过后，气温开始回升，小麦自南向北开始返青，土壤中的水汽不断上升，凝聚在土壤表层，夜冻日融，开始返浆。雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高，这时适宜的降水对作物的生长特别重要。
而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后及时灌溉，才能保证农作物的生长。我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10℃以上，桃李含苞，樱桃花开，基本上就已经进入了气候上的春天。除了个别年份外，霜期至此也告终止。嫁接果木，植树造林，正是时候。
华南双季早稻育秧也在这个时候开始，抓住晴天播种，力争一播全苗，每年的这个时间就是插秧的日子。
而四川地区在这个时间还在10℃左右，只有覆膜作物开始进行春播的准备，大部分春播作物还要等到3月中下旬才能开始。