中国很多民族的婚礼上，都有一道撒帐或撒谷豆的程序。撒谷豆就是迎亲时抛撒谷类和豆子，颇似当今婚礼中的撒花瓣或彩纸屑。撒谷豆一般分两次举行，第一次在女方家。女子即将上轿时，有专人拿着盛有谷豆的米箩或簸箕在花轿四周、里外、新娘周围抛撒；第二次在男方家，迎亲队伍回到男方家，伴随着新娘下轿、进男方家门，都要抛撒谷豆。俗信抛谷豆能避邪，免除三煞(即青羊、乌鸡、青牛等三神)等邪魔的危害。谷豆为避邪吉祥物，有的地方在新娘入洞房后撒帐也撒谷豆，也有地方叫撒五谷。一边撒还要一边即兴唱歌：“一撒麸，二撒料，三撒新媳妇下了轿；一撒金，二撒银，三撒新媳妇进了门；新媳妇，好脚手，走路好像风摆柳；今年娶，明年抓，生下个胖娃叫大大(爸爸)。”每唱一句还要有儿童答应“好”或者“嘻呀”。这个长达两千多年的古老的风俗就是来自邳州。是西汉时下邳人翼奉所首创并推行。
翼奉字少君，东海下邳人。《汉书》有传却生卒年代不详。与兰陵那个凿壁偷光，后来做丞相的匡衡，以及后来的大鸿胪、御史大夫萧望之是同学。他们共同学习《齐诗》，研习预测凶吉、五行克生，研究天人合一，律历阴阳之占。匡衡、萧望之都去当官了，而翼奉“惇学不仕”。今存历代史料最多的《齐诗》学者，就是这位西汉后期的翼奉。汉元帝即位征他为待诏宦者署，也就是个言官。当这个官后翼奉表现得敢于谏言，直言、坦言、忠言，能言的翼奉都言了。《汉书》中保留翼奉最成功的研究是他向汉元帝进谏向东迁都，虽然当时被皇帝误解，但几十年后竟成事实。《汉书.翼奉传》中保留了冗长的翼奉奏折以及言论，我们不是研究翼奉学说，在此不论。
据宋朝高承《事物纪原》所载，撒谷豆，也就是有的地方叫撒帐的习俗始于汉代：京房的女儿与翼奉的儿子订立了婚约，翼奉选了个日子准备为儿子迎娶新娘。京房认为翼奉所选的日子不吉利，因为这一天有三煞附在门上。凡是三煞附门的时候，新妇便不得入门，如果违犯了，就会损害尊长，而且婚后无子。翼奉不以为然，坚持在这一天迎娶，但还是采取了一定的措施。当新妇入门时，用谷豆和草来避邪。京房和翼奉都是西汉的大儒，两家子女缔结婚姻，对婚期是否为吉日产生了不同的看法，结果用撒谷豆辟邪的方法来予以解决。从此撒谷豆的婚礼习俗就流传下来。姑且不论这种说法是否可靠，但西汉已有这种习俗却是可以认定的。撒谷豆习俗已隐含有祝福生子之义。因为撒谷豆避三煞的原因，不仅仅在于三煞会危害尊长，而且会造成新婚夫妇婚后无子。三煞本来是隐身在门上的，新娘入门，它们便会附身而进，造成危害。看来新娘是最容易招致邪魔缠身的人。这种观念必然有更深层次的文化含义。许许多多婚礼辟邪仪式，都是围绕驱除附在新娘身上的邪魔而进行的，应该是出于同样的观念。
宋朝撒帐婚仪十分流行。《东京梦华录》说：“……男倒行出，面该相向，至宗庙前参拜毕，女复倒行，扶入房讲拜，男女各争先后，对拜毕就床，女向左，男向右坐，女以金钱彩果撒掷，谓之‘撒帐’。”《梦粱录》也说：“行参诸亲之礼毕，女复倒行，执同心结，牵新郎回房，行交拜礼，再坐床，礼官以金银盘盛金银钱、彩钱、杂果撒帐次。”在撒帐仪式中，伴随着对新人早生贵子的祝福，又不断衍生出更多的祝福内容，如祝福新人同心合好、富贵长寿等等。果子的含义也不断增加，如称其为同心果，则意味着果子是夫妇同心的象征物。同时为了配合撒帐意义的扩张，一些新的吉祥物又源源不断地被采用。如唐朝专门铸造了一种刻有“长命富贵”的钱贝，用于撒帐祝福新人健康长寿、富贵荣华。
此俗一直为后世沿用，后世撒帐的果子等物中常夹以铜钱。越到后世，撒帐祝福的内涵越是丰富，大有将一切有关新婚夫妇吉祥如意之事囊括其中的趋势。后来，撒帐又配上了祝词，称“撒帐歌”，以明示撒帐多种多样的祝福。但无论撒帐的祝福内容如何多样复杂，祝福生子却始终是撒帐的中心，其它一切祝福都是与这个中心相关联的。因为对新人生子的祝福，在过去始终是对婚姻的最美好的祝福。这种习俗在解放初期直至文化大革命以前农村仍然很是流行。从新媳妇的花桥一进门，到拜堂、入洞房，都得有撒帐这个节目。
撒帐歌是配合仪式唱的，每一段歌配合着一个方向的抛撒仪式。撒帐歌具有规定抛撒程序的作用，唱完所有的歌便完成了抛撒仪式，完整定型的撒帐仪式应是歌与动作的有机组合。由于有了歌的配合，撒帐的祝福意义也更加明朗化了。
在不少地方，撒帐逐渐演化为娱乐、嬉戏的活动，撒帐人不是将果子撒在床上，而是在洞房内任意抛撒，以便让妇女儿童满地捡拾。这种争相拾取果子的活动，平添了几分热闹和乐趣。清同治十三年《安吉县志》：“乐人于房中撒掷诸果，曰‘撒帐’，儿童妇女争拾取为笑乐。”清乾隆十二年《武康县志》：“昏时结新人有喜娘(俗谓“伴婆”)挽扶，又有掌礼率众乐人引导至房中，撒掷诸果，儿童妇女争拾取为笑乐。”而撒帐歌的歌词也随着时间、地点的变化也在不断的变化着。一时形成了一个包罗万象的撒帐文化。
下邳人翼奉所首创的这种撒谷豆礼仪，从西汉在中国延续了两千多年，直到近年才被新的文明婚姻礼仪所取代。但在个别偏僻地区和一些少数民族地区仍在延续着。