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TUhjnbcbe - 2023/11/6 20:51:00
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新年将至,最原始的年味就藏在那些历久弥新的各色民俗中!今天,我们就带你游览文旅部发布的条全国乡村旅游精品线路之一的湖北年味民俗之旅,提前过大年!年味民俗之旅:*冈大别山吊锅——大冶龙凤山年货节——仙桃五湖放濠——松滋卸甲坪年货节——远安嫘祖年猪宴——谷城堰河年货节——长阳土家抬格子——兴山昭君村——恩施女儿城——利川土家刨汤*冈大别山吊锅*冈大别山吊锅简直可以说是为冬季度身定做的佳肴。漫长的冬天,围着火塘,火塘是在堂屋里挖一个一尺左右的坑,旁边用青砖围着,用树枝丫支起,下面再挂上一个铁锅,放上各种肉类食材,然后放蘑菇,豆腐萝卜等素菜搭配,御寒又取暖。大冶龙凤山年货节▲往年年货节堆粑山比赛▲往年年货节现场炒货香气扑鼻每年临近春节,大冶市龙凤集团都会开展“年货节”购物活动,为广大市民提供一个集红色旅游、采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所,增强城乡互动,既让城里人过一个生态健康、安全、祥和、有意义的新春佳节,又能促进红色老区的经济发展。仙桃五湖放濠▲往年仙桃五湖放濠现场图/荆楚网仙桃五湖渔场每年的冬季,都会持续两个多月的在外湖放濠,繁忙的场面,成为了当地独有的大丰收景象。五湖渔民,长江放濠,收获的都是野生水产鱼。“濠”的近端隔着一道剅闸口,闸口布着渔网,成群的鱼随水势流入渔网里后,放濠人将剅闸口关闭,把渔网中的鱼捞起,鱼跃人欢,满是收获的喜悦。松滋卸甲坪年货节▲往年篝火晚会现场往年新年,“美丽油菜花、魅力卸甲坪”、“火耀土家”篝火晚会、“超级乡音”、民俗文化节暨“杀年猪·吃年饭·办年货·泡温泉”民俗乡村旅游等一系列特色民俗活动都在松滋卸甲坪土家族自治乡成功举办,现场氛围火热,活动让人眼花缭乱。远安嫘祖年猪宴“年猪宴”采用的是湖北远安传承多年的大锅炖吃法,就是用一口大锅,将多达十八种食材混合起来,用炭火老灶杂烩慢炖。食材全部选购自远安当地的农户,绿色天然健康。今年三峡水乡景区已开启了大锅炖年货节,游客购买49元/人的消费券就可以开吃啦!谷城堰河年货节▲往年年货节现场图/高维益摄每到腊月,堰河的“年货一条街”就特别热闹,玉皇剑茶、农家自制的腊肉、腊鱼、风干鸡、小灰鸡蛋等堰河香系列及*酒、猕猴桃酒、香菇、木耳、红薯干……让人目不暇接。今年的“打年货·游堰河”襄阳市第六届乡村旅游年货节暨五山镇第八届年俗文化节已开幕,但主要以线上为主。长阳土家抬格子年底杀年猪时,将鲜猪肉、老南瓜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,再将猪血切成小块加以葱、蒜等佐料爆炒,每桌上各放一碗,放在蒸好的大“抬格”的蒸肉中,两个人合力抬上餐桌招待乡邻亲朋,即“抬格子”的由来。“吃抬格子”亦称“吃蒸肉”,如席上再配上些小菜,倒上土家特制的“包谷烧”,那滋味,美极了!兴山昭君村▲往年过大年现场往年,“昭君村里过大年——寻找儿时的年味,记忆中的乡愁”春节系列活动吸引众多游客前往昭君村。兴山民俗舞龙舞狮、地花鼓、踩堂戏、彩莲船、兴山围鼓等具有浓厚地方特色的节目轮番登台表演,景区内万盏彩灯齐明犹如仙境,光影秀《昭君归来》穿越千年带你感受传统文化……恩施女儿城▲土家风情宴图/文林摄▲往年表演春节期间的土家女儿城,热闹非凡。土家汉子、妹子悠长辗转、明亮鲜快的“喂喂闪”“咦嗬呀子喂”歌声,整齐的服装,轻快的音乐,这便是土家花灯。所唱内容多是新年快乐,五谷丰登之意。还有采莲船、舞龙灯等表演,也会不定时地在舍巴街上演哦~利川土家刨汤吃刨汤是土家族农家古老的一种习惯。临近春节,把养了一年的大肥猪新鲜现杀,将猪肉、猪血、猪内脏切成片,下锅翻炒,再用猪肠熬制一锅汤,加一些自酿甜酒,去腥增鲜。待到肉熟汤滚,再将其猪肉等又混入汤锅中,加辣椒、蒜苗,可以边吃边加血旺、蔬菜和豆腐。愿大家过个健康幸福的新年
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