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TUhjnbcbe - 2023/10/18 18:05:00
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今天是冬至,喝一碗热乎乎的羊肉汤,吃几块蘸着调料的羊肉,是很多成都人的“传统”。记者从成都农产品中心批发市场获悉,该市场平均每天羊肉销量为头,12月开始,每天销量约为2头,该市场在成都占有量约为40%。按照这个数据,成都人一年至少要吃掉45万头羊,其中一半以上在冬季。今年羊肉价格咋样?市场数据显示,价格较平稳,与往年基本持平,今天约不约?菜市场:羊肉约45元/斤,价格波动不大成都一菜市场羊肉摊位的周先生说,21日羊肉价格为45元/斤,相比前几天,涨了5元。周先生说,相比去年同期,今年的羊肉价格稍有上涨,但波动不大,“只有几块钱出入。”另一家鲜肉摊位的老板也称,21日的羊肉价格是40多元,和去年相比波动不大。不过今年的羊肉销量不是太好,“可能因为今年比较暖和,吃羊肉的没那么多。”羊肉汤店:汤锅约元/斤,今天涨20-30元昨日,在成都小关庙羊肉一条街,一家简阳羊肉汤的老板称,今年店里羊肉卖98元一斤,冬至当天会涨价,“冬至日提前订餐的顾客是卖元一斤,没有订餐的是元一斤。”据老板介绍,其店铺24小时营业,共有80余张桌子,往年冬至日最火爆时,有些桌一天能翻8次台。小关庙店另一家羊肉汤店的蔡女士则称,平时店里有10多个服务员,但冬至当天会安排20多个服务员。冬至日当天价格会上涨至元一斤,冬至过后价格会回降。今天冬至,你打算吃羊肉汤吗?延伸阅读:为何被称为“冬节”?历来,冬至都是一个受到人们重视的节气,又称为“冬节”“贺冬”。据记载,周代以冬至为岁首过新年,所以说,拜岁和贺冬没什么分别。西汉时期,汉武帝采用夏历,将正月和冬至分开。《汉书》记载:“冬至阳气起,君道长,故贺……”表示人们最初过冬至节是为了庆祝新一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在此时。魏晋时期,冬至又叫“亚岁”。这一天,人们要向父母长辈拜节。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》如此描述冬至:“……虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”明、清两代,皇帝都要举行祭天大典,叫做“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺。民间也会喜气洋洋地欢度这个节日。吃饺子、喝羊肉汤…冬至习俗有哪些?作为一个延续许久的节日,冬至自然会有许多有趣的习俗。俗话说,“冬至到,吃水饺”。在中国北方有冬至吃饺子的风俗,南方则多半是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地,流行冬至当天喝羊肉汤,寓意驱除寒冷。另外,在江南水乡,讲究冬至之夜全家欢聚,共吃赤豆糯米饭。相传,共工氏有个儿子作恶多端,在冬至死去了,死后变成疫*残害百姓。但疫*特别怕赤豆,于是,人们就在冬至煮吃赤豆饭,希望防灾祛病。有趣的是,苏州还有饮用“冬酿酒”习俗。冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造。冬至夜,老百姓们一边畅饮美味的冬酿酒,一边品尝卤牛肉等各种卤菜,家里充满欢声笑语。“数九”开始后,民间流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,从冬至起每天按照笔划顺序填充一个笔划,到九九之后春回大地,一幅九九消寒图便完成了。冬季,是冬藏的时节,北风呼啸,大地冰封。民俗学专家萧放在《二十四节气与民俗》中提到,冬至是重要的时令节点,人们围绕冬至举行一系列季节仪式。冬至居于新旧更替的时节,在古人观念中它自然也就有了非同寻常的文化意义,冬至节俗中诸多信仰、仪式内容就来源于人们对这一时节的感受。(部分内容据成都全搜索、中新网等)★纵览天下★考研:年全国硕士研究生考试昨开考,四川17.4万人参考,比去年增加3万余人,增幅23.3%,再次刷新纪录。保险:本月底前,四川生育险和职工医保将合并,合并实施不增加单位和个人缴费负担,职工生育期间生育险待遇不变;成都将高血压、糖尿病门诊用药纳入医保报销,哪些对象可以得到保障?详见今日四川手机报彩信版。高速:攀大(攀枝花至大理)高速灰嘎隧道双线贯通。该高速全线贯通后,攀枝花到大理将由10小时缩短到2小时,从成都出发,经成雅、雅西、西攀、攀大高速,最快8小时就能到大理了。地震:今日凌晨零点1分,雅安市雨城区发生3.0级地震,震源深度28千米,不少雅安市民表示震感较强。预告:今晚9点,澳门与珠海将首次联合举行烟花汇演,庆祝澳门回归20年。浙江:杭州试水商品房“交房即交证”!购房者在收房拿钥匙后,无论按揭购房,还是全款付清,仅需结清税款、备齐资料,即可在收房时同步申请办理不动产登记,领取不动产权证书,无需再跑办事大厅。
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