俗语来源于民间，因此多数都与农村、农事有关，俗话说“秋分不露头，割了喂老牛”，这句话是什么意思呢？秋分又到底分的是什么？又说的到底是什么不露头呢？下面我们一起来看看。
秋分是二十四节气之一，是二十四节气中的第十六个节气，也是秋季的第四个节气。于每年的公历9月22-24日交节。今年的秋分交节时间是公历的9月23日，也就是农历的八月二十八。
大家知道，一年分四季，即春夏秋冬，一季三个月约90天的时间。每个节气十五天，也就是说一季正好有6个节气在里面。秋季由立秋节气开始，依次立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。
“立秋”是秋季的开始，到了“霜降”秋季也就过完了，下个节气就该进入冬季了，“秋分”正好是自立秋到霜降90天的一半，也是白天和夜晚时间平均的节点，因此称为“秋分”。
“秋分”和“春分”一样，分的是时间点，在这天昼夜平分，此两天昼夜相等，古时统称为“日夜分”。这两个节气又正处于立春与立夏、立秋与立冬之间，把春季和秋季各一分两半，因此也有据此来解释春分和秋分的。
在物候现象上，古人将“秋分”分为三候，一候五天，三侯十五天，正好一个节气。一候雷始收声。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，因此，秋分后就不会有雷声了。二候蛰虫坯户。秋分以后天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。三候水始涸。到了这个时间已接寒露节气，天气就会变干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
秋分节气正是秋季作物成熟的季节，这时的人们秋季的庄稼多已收获到家中，又要开始平整土地种植冬小麦等农作物。那么，俗话说所说的“秋分不露头，割了喂老牛”又指的是什么呢？
这也是俗语的不好理解之处，其实，我们明白了二十四节气对于农事的气候条件反映及物候现象，也不难理解了。秋分是秋季作物成熟的季节，如果此时农作物因一些特殊原因还没有露头结出果实来，就要割了当作饲料喂家畜了。毕竟秋分已过，农作物生长缓慢，天气越来越冷，又影响下一季的农作物种植。因此，也就有了“秋分不露头，割了喂老牛”的说法。
俗语毕竟是民俗文化的一部分，都有着一定的道理在里面。多多少少都会给我们带来一些启示和警告，这句话就是告诉人们，该收获的季节要及时收获，既便不成熟也要收取以做动物的饲料，等来等去也不会有什么产量，只有延误农时影响下一季的收获！