中国传统节日春节有哪些习俗和文化？
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
这是北宋大诗人王安石，最脍炙人口的一首诗。这首诗所描绘的景象，就是古人过春节时的热闹景象。春节作为我国四大传统节日之首，不仅可以表达阖家团圆的喜庆之情，同时也可以彰显出举国欢庆的热烈场面。
笔者认为中国人过春节讲究的就是一个热闹，无论身在天涯海角、不管多忙，过春节这一天都要如约回家。其实过春节回家也是春节时的一个重要习俗，一家人团团圆圆、和和美美，才有过节的气氛和意义。
中国传统节日春节又称为“新春”或“新年”，一年天人们盼的就是过年这一天。忙碌了一整年在春节这一天，一大家子人围坐在桌前吃一顿团圆饭，无论老人还是小孩脸上都洋溢着幸福和快乐。
每年过春节的时候，很多地区都会有不同的风俗和习惯，正是这些风格迥异的风俗，才让春节更加有年味儿。过新年的习俗从上古时代流传至今，经过不断演变逐渐形成了一种“年”文化。
中国传统节日春节的习俗
春节又被称为新年，它是由上古“岁首祈年祭祀”，演变而来的一种风俗节日。从古代文明角度来讲，春节的起源其实不仅是古人智慧的结晶，同时也是一种蕴含着古老文明与文化的节日。
尤其是经过历朝历代不断发展和演化，春节已经不仅仅是一种节日，而是一种可以承载中华文化底蕴的象征。
生活在古代的人们，将春节当做一个非常重要的祭祀节日。在这一天人们会举办比较大型的祭祀仪式，主要的目的就是为了感谢上天，以及祈求未来的生活风调雨顺。在古代人们过春节的时候，一般都是从腊月二十三或二十四“祭灶”开始，为即将到来的春节开始做准备。
在古代有“官三民四船家五”的说法，腊月二十三官府开始准备过年，而普通的老百姓家庭在腊月二十四开始“祭灶”，
水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。一般古人过新年要一直持续到正月十九日才算结束。
在我国很多地区腊月二十三，要吃灶糖、祭灶或扫尘。以此作为对旧一年的告别，以及迎接新一年的到来。《盘古王表》与《三命通会》等均有载：
“天皇氏始制干支之名，以定岁之所在”。其实说的就是腊月二十五的时候，需要接玉皇、赶乱岁。
1.春节习俗贴春联
按照古代历法的规定，腊月三十这一天被称为“大年”。在过大年这一天早上起来，需要贴门神和贴春联。春联是中国特有的一种民俗象征，在过春节的时候贴春联是一个非常隆重的项目。
所谓“春联”就是用红色纸张为底，然后在红色纸张上面写下美好的祝福词语。其实，这也是文化与春节的一种有机融合。当人们将红彤彤的春联，贴在自己家大门两侧之时，也就是“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”的时候，这其实就意味着春节的序幕被正式拉开。
贴春联在古代又可以被称为“贴年红”，除了包括门两侧的春联之外，还包括大门上的红色“福”字。无论贴春联还是贴“福”字，其实都是为了表达人们对新年的美好愿望。有的地方还要贴上秦琼和尉迟敬德两位“门神”，认为可以让一家人驱邪避灾。
2.放爆竹
除夕夜放爆竹的习俗已有两千多年的历史。虽然现在为了环境保护，很多地方已经基本上禁止了这个习俗，但在一些偏远地区还依然保留了这个习俗。相传在除夕夜子时，放爆竹是为了驱赶“年”兽。
在这个“岁之元、月之元、时之元”的关键时刻，当爆竹声响彻中华大地，不仅可以吓跑“年”兽，还寓意新的一年会更加兴旺、繁盛。时至今日依然有很多地方，在除夕子时要点一堆“旺火”，就是希望在这辞旧迎新之际，一家人事事顺利、吉祥如意。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”
在噼里啪啦的爆竹声中，旧的一年已经过去，而新的一年已经来到。过了春节之后就是春分时节，老百姓要开始准备春耕事宜，所有的事情都在向着欣欣向荣的方向发展。除夕夜放爆竹的习俗其实主要的作用就是，古代人为了赶走晦气，期盼新年之后有好运气。
除夕夜除了要放爆竹、祭祖之外，还有一个非常重要的习俗就是“守岁”，又称为守岁火或照岁等。在除夕当晚要点亮家里所有的烛火，而且一整晚家里都要灯火通明。而这种习俗有可以被称为“照虚耗”。主要的目的就是希望新的一年家中添财进宝。
3.除夕守岁与压岁钱
在我国有很多地区大年夜“守岁”，其实就是全家人无论长幼，过年当晚都不睡觉。而且一定要等到初一八点钟之后才能睡觉。主要的寓意就是希望一家人平安、健康。尤其是对于小孩子来说，只有在除夕“守岁”才能健康长大。
很多地区会在吃年夜饭之前给晚辈“压岁钱”，年纪比较小的孩子需要跪拜长辈，并且给长辈磕头才能拿到属于自己的那份“压岁钱”。所谓的“压岁钱”可以起到“压住邪祟”的作用，是长辈对晚辈的一种呵护与祝福。
得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱*，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受*祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。在新年倒计时时由长辈分给晚辈，表示压祟。包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福。
3.除夕年夜饭
其实，春节当晚的重头戏是“年夜饭”，又称为团年饭、团圆饭等。无论家里是穷苦还是富裕，在除夕夜当晚，都要预备一桌丰盛的“年夜饭”。一家人围坐在一起吃着饺子和丰盛的菜肴，追忆过往展望未来，是一件非常幸福的事情。
南方地区的年夜饭一般多以海鲜和青菜为主，而北方则讲究大鱼大肉摆满桌子。在年终岁尾的时候一家人齐聚一堂、团圆聚餐，这其实也是众多春节习俗中，最值得大家传承的习俗之一。
年夜饭的饭桌上一般都会有鱼有鸡，寓意有计以及年年有余。所谓有计指的就是生计，在新的一年里生计不愁才是最重要的大事。生菜、生蒜寓意生财和会计算，南方人还会做一盘腊肠，希望一家人能长长久久、永远安康。
结语
“殷勤惜此夜，此夜在逡巡。烛尽年还别，鸡鸣老更新。傩声方去疫，酒色已迎春。明日持杯处，谁为最后人。”
这是唐朝大诗人卢仝写的《除夜》，笔者认为既写出了辞旧迎新的快乐，同时又刻画出了除夕夜人们觥筹交错的热闹场景。
春节是中国人一年中最热闹，最有意义的传统节日之一。从腊月二十三开始就进入了春节倒计时，直到现在人们在过春节的时候，也是从腊月二十三开始直到正月十五元宵节。为了能够留住春节的喜庆场面，很多人还十分重视二月二龙抬头，认为只有过了二月二才算过完春节。
写到这里笔者不禁由衷的慨叹，春节虽然是中华民族的传统节日，但其真正意义并不在于习俗，而是在于家人团聚、亲人和谐、健康美满的幸福感。
刘彩霞《古诗中的春节——以诗词为突破口，品味传统文化之教学设计》
刘晓春《谈春节习俗的功能》
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张晓敏《中国传统春节习俗的德育功能研究》