从立冬节气开始，天地进入到冬藏的时节。我国自古以来都是一个以农耕为主的社会，经过了一年的辛勤劳作，人们都想在立冬到来之际好好休养一下，同时也犒劳全家人一年的辛劳。所以，在立冬这一天，闽粤台等地区都有“补冬”的风俗。
中医学研究发现，随着立冬的到来，天地间天德阳炁(气)开始潜藏，天刑之阴与大地的阴炁(气)逐渐盛极，特别是在北方的广大地区，蛰虫伏藏，草木凋零，万物均趋向休止，各自以冬眠的状态来养精蓄锐，为下一年春天生机勃发做好充分的能量储备。而辛劳了一年的人们则通过进食一些高热量的食物滋养身体，来调和体内阴阳，加强自身对严冬寒气的抵御能力，并为明春积蓄能量。
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作者：熊春锦
校稿：游金地
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