中国人特别喜欢鱼，中国的鱼文化源远流长，中国人爱鱼从七千多年前就开始了。20世纪50年代，出土于陕西西安半坡村的多年前的人面鱼纹彩陶盆，是中华大地上，人鱼关系的最早记录。盆内人面嘴旁，分置两个变形鱼纹，鱼头与人嘴外廓重合，加上两耳旁相对的两条小鱼，构成奇特的人鱼合体，表现出丰富的想像力。
在《诗经》时代，也就是西周、春秋时期，我国已进入农耕社会，农业生产有了相当大的发展，鱼类在人们的菜肴中已成为常见而重要的美食。同时，捕鱼、养鱼的方法也都有了长足的改进。《大雅·灵台》中有这样的诗句：王在灵沼，於牣鱼跃。
灵沼，是周文王的养鱼池。这句诗的意思是，周文王到灵沼养鱼池去游玩，满池的鱼儿欢游又跳跃。这说明周文王的养鱼池中鱼的品种繁多，养鱼的规模非常宏大。周代朝廷中设有“渔人”这一官职，这个“渔人”不是打鱼的，而是负责向周王进献饮食中所需要的各种鲜鱼及干鱼的官员。从渔人这一职务可以看出，鱼在周人饮食中是不可缺少的食品。
滋味鲜美的鱼在宴席上，是人们乐于称道的佳肴。吃鱼在周代已经成为一种生活水平的象征、社会地位的标志，《诗经·陈风·衡门》就记录了这一点：
衡门之下,可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。
岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？
岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？
诗中说：难道我们吃鱼，非得吃*河里的鲂鱼和鲤鱼？难道我们要娶妻，非得要娶齐国的姜姓女孩和宋国的子姓姑娘？姜姓的齐国女孩和子姓的宋国姑娘是春秋时的著名美女，长相非常漂亮，举止大方得体，男人们都特别喜欢。把鲂鱼和鲤鱼这两种鱼的美味与娶妻要娶“齐姜”、“宋子”相提并论，可见吃*河里的鲤鱼和鲂鱼，是当时的时尚生活。
《诗经》中的鱼不只是一种生物学意义上的鱼，更是一种文化意义上的鱼，是一种优雅生活方式的代言。
本期嘉宾：刘冬颖教授
黑龙江大学文学院博士生导师，主要从事中国古典文献学研究、古诗词吟唱的传播与推广，出版《诗经八堂课》等22部著作；主持国家艺术基金项目“古典诗词吟唱的新媒体传播”。