在中国甘肃省，东乡族是一个具有悠久历史和民俗传统的少数民族，融合和发展了多种文化，形成了今天的东乡族。过去东乡族婚姻形式中也有一夫多妻制，但现在基本上实行一夫一妻制，并严格贯彻亲族外婚和宗教内婚两大原则。亲族外婚是指在同一家族内不允许通婚的行为。宗教内婚是指在同一种宗教，即伊斯兰教的人中选择配偶，最好是同一教派的成员。
此外，东乡族的婚礼受伊斯兰教的影响很深，基本上是父母说了算，男女之间不能见面交谈，主要是通过“找赤”（媒人）来传递消息。一般先由男方“找赤”到女方家，在女方同意后，男方要送上“订茶”作为见面礼。“订茶”一般是几斤薄薄的茶叶和一些衣物。然后就是“麦赫勒库和”的正式订婚仪式了。届时，男方和女方的父亲、叔伯、媒人、陪客等将彩礼送到女方家中。彩礼分两类：茶叶、红糖、糕点等；二是由媒人事先商定的服装、现金、耳坠、手镯等。在东乡族的一些山区，有一种习俗，那就是订婚的时候送馒头。男方家用当年收来的小麦磨成面粉，蒸成一公斤重的馒头，上面抹上姜黄，再用小刀割开一道口子，蒸熟后，雪白的馒头上开着一朵黄花，象征着新一年的丰收。
在东乡族，人们把结婚叫做“宴席”。结婚那天，双方都很热闹，亲戚、邻居、邻居都来了，按照亲戚的远近和朋友“搭礼”，表示祝贺。宴席的饮食讲究的是传统，主要有各种油炸面食，糖包，肉包，烩菜，羊肉，鸡肉等。酒席上没有烟酒。结婚日期由男女双方家庭自由决定，大多选在秋收后或冬闲期间举行，通常以“主玛”（礼拜五）为吉日。
婚礼当天，伊斯兰教的简单仪式要举行。男方到女方家中，由阿訇主持，征得青年男女同意后，当众诵经，念“尼卡”，表示经阿訇证婚后，婚姻才得到社会认可。阿訇请示时，若有一方不同意，则婚约作废。在念“尼卡”的时候，阿訇当众商定，结婚后男子要给妇女一定数目的“尼卡钱”。“尼卡钱”象征着男人对女人许下的义务，使女人不会轻易地抛弃自己的妻子。
念完了"尼卡"，证婚人将事先准备好的红枣和核桃撒在周围的大人和孩子们身上，表示他们已经有了自己的孩子。新娘到了新郎家，新娘要被送亲的哥哥抬下马车。亲朋好友欢聚一堂，齐声道贺，唱着“哈利”。客人中有一个人喊了一声“哈利”，其余的人（大多是年轻人）也跟着喊了起来，拍了拍手，拍了拍手，拍了拍自己的胳膊，然后弯下腰，摆出骑马的姿势，一左一右。歌词由宾客即兴创作，内容大都是新郎的帅气、新娘的美貌、夫妻恩爱、永不分离等等。第二天，新娘和客人见面，叫“拜客”，下午，新娘进厨房，做“试刀面”，让邻居和老人们尝一尝她的手艺。
