品味端午留住乡愁西部文明播报 [复制链接]

粽香四溢、艾叶流芳，我们迎来了又一个端午节，在品粽怀古之余，让我们体味粽香背后端午节更本真的味道，在那粽香深处寻找一些不该被忘却的文化记忆。

品味端午留住乡愁

文/蒋新文

“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。

农历五月初五，是民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。时至今日，端午节仍是人民中一个十分盛行的隆重节日。自年起，端午节被列为国家法定节假日。年5月，将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；年9月，联合国教科文组织正式审议并批准端午节列入世界非物质文化遗产，成为首个入选世界非遗的节日。

起源与传说

端午节最早的起源，是远古时代在水边的部落，出于对龙的崇拜而搞的祭祀活动。当时，人们对龙怀着敬畏的心理，所以要祭龙图腾，祈求龙的庇护，这是端午节最初的雏形。

端午原本不是一个历史人物节，而是一个科学的防疫节，每逢清明到端午这两个节之间，是中华大地自然大环境中闹瘟疫最厉害的时间，所以早在屈原、伍子胥之前的若干年前，的端午节已经是全民的节日，各个民族都在过端午，这个节日符合人类防疫灾、讲吉祥、讲养生的需求，这是节日本身具有的普世意义。

经过数千年的发展、演绎，端午节后来也被加入了很多人文的故事，端午祭祀的人物主要有屈原、伍子胥、曹娥、白娘子、钟馗、蚕神、农神等。但纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”，爱国诗人屈原报国无门，忠而被谤，被流放后于五月初五自沉于汨罗江，以身殉国。多年来，人们在赛龙舟、吃粽子、诵离骚等各种具有端午特色的节日活动中寄托对屈原的缅怀，寄托对他身上那种人生理想和爱国精神的礼赞。

多彩风俗

端午浸润着中华文化力量。端午的文化传承首在民俗的继承，五彩斑斓的民俗活动，是端午节一大特色。

端午节的习俗，不仅是吃粽子这么简单。我国各地，在端午节这一天都有着丰富多彩的节庆活动。不仅有飘香的粽叶，金色的龙舟，绿色的艾草，五彩的丝线，鲜艳的倒灾葫芦……纷繁的色彩描绘着同样的端午主题——健康，怀念，亲情。

粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一直到今天，每年五月初五，百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。吃粽子的风俗，千百年来，在盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。赛龙舟、吃粽子，流传千年的习俗，寄托着浓浓的家国情怀。

端午节还要饮雄黄酒、挂艾叶和菖蒲，这些看似用于辟邪的习俗，实际上也是古人卫生防疫的一种手段。在古代，五月初五为恶月恶日，所以，旧时过端午节以保健、避疫为主要原则，形成了插蒲草、艾叶，喝雄黄酒，拴五色丝线等驱邪避疫的特殊习俗。端午节期间，正是寒气和暑气交互转换之时，多雨潮湿，毒虫滋生，人最容易生病。因此，古人在端午节悬挂艾草、菖蒲和蒜头，可以避毒虫、消病毒、除恶气。另外，五月初五，我国民间还用雄黄、桃仁、蒲叶、艾草等，浸入酒后再用菖蒲艾草蘸洒墙壁角落、门窗、床下，或涂抹在小孩的耳朵、鼻子、肚脐，以驱除毒虫，祈福小孩平安。从卫生角度看，这些活动有一定的科学道理，雄黄作为中药外用，具有抗菌、解毒的功效，多用于皮肤病和毒虫咬伤等的治疗，而雄黄加水和酒洒于室内，也可以消毒杀菌。民俗专家表示，从端午节的一些习俗和食俗来看，端午节蕴藏着丰富的医药卫生和养生保健内容，堪称最早的“卫生防疫保健节”。

端午节还有个习俗叫做归宁，也就是回娘家感谢父母的养育之恩。古代女儿出嫁，长住丈夫家，难得见到自己父母。而端午节是她回家看望父母的机会。所以人们也把端午节称作“女儿节”。出家的女儿回娘家的时候一定要把自己打扮的尽态极妍，而且探亲时，手臂上系着彩色丝线、胸前戴着红绒花。巧手媳妇还会编织五彩粽子，有的五彩粽子中放有中草药，有着祝福祝寿、防疫祛病、避瘟驱毒、企盼吉祥美好的内涵，送给父母为祈福增寿。女儿回家后，一家人围坐在一起，吃粽子、喝雄黄酒，欢声笑语、其乐融融、和和美美、幸福无比。在我国的很多地方，端午节前后，亲朋邻里之间有互相赠送粽子、鸡蛋的习俗。亲朋邻里之间通过互赠礼物，感情更加融洽，关系更加亲近。

在家乡武威，端午期间，小孩点朱砂、老人戴柳帽，家家屋门插柳条、人人胸前挂香包，家家户户取用午时水，泡端午茶，喝雄黄酒，沐艾香浴、包粽子、炸油饼、做卷糕，邻里亲朋互送卷糕，城乡群众走亲访友，浓浓的民俗风情构成了一幅亲朋友爱、邻里互助、人间大爱的美丽风景。

每年端午，城乡群众还会到文庙、大云寺游庙会。大云晓钟是凉州古八景之一，每年端午日，众多市民和游客登上古钟楼，放眼凉州全景，敲击古钟，有钟鸣（功名）远扬之意。武威文庙誉为陇右学宫之冠，礼拜孔子、跨状元桥是高考学子必备之仪。端午节适逢高考、中考临近，许多市民举家前来，登高大云寺远眺，撞钟祈学，赴文庙行祭孔大礼，祈愿金榜题名，取得心仪的好成绩；祝福祖国繁荣昌盛，国泰民安。端午节当日，文庙和大云寺游人如织，人山人海，热闹异常。

诗词欣赏

端午的文化传承还在于诗词的流传，有记载的端午诗词不下几十首。陆游的“重五山村好，榴花忽已繁”，是对端午节气的描写；苏轼的“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰”是对端午风俗的记载；文秀的“堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤”，张耒的“竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还”等表达了对屈原的感怀……这些流传至今的岁月芬芳，因作者的名气和本身的朗朗上口而被人们代代传颂。随着端午节在中华儿女一代又一代的传承中，逐渐形成了一种端午节文化，反映出中华儿女对文化的认知。

端午新风

以前过端午节时，全家人团聚在一起包粽子也是一幅其乐融融的景象；家里包好的粽子不单是自己家人吃，也会给亲戚朋友送过去，别人也会有回赠，粽子是一种过节礼数，把过节的气氛渲染、烘托起来了。近年来，自己动手包粽子的人越来越少了，商家也推出了很多不同口味的粽子，人们都习惯去商场买。粽子的口味是提高了，可是过节的气氛却淡了许多。如今的端午节，只剩下吃粽子这样一个壳了。

现在的节日商业味越来越浓，传统的节日文化底蕴正逐渐被年轻人忽略。要让年轻人爱上传统节日，还需要进一步加大对中华节日文化的宣传力度，利用各种渠道宣传中华节日文化的优良传统，展示各民族、各地区、各类节日文化的不同习俗。使富有特色的传统节日活动登上舞台，以营造浓厚的节日气氛，强化节日文化的影响力。

为增强年轻人对端午节的认知与认同，古老的节日需要与时俱进，赋予其新的时代内涵、时代气息。

近年来，端午节之际，各地通过组织开展形式多样的爱国诗歌朗诵、爱国歌曲演唱、爱国演讲比赛、爱国故事宣讲、爱国文艺演出等活动，引导人们感受传统节日文化魅力，增强爱国主义情感、集体主义精神，形成中华民族强大的向心力、凝聚力。开展民俗知识讲座与展示活动，引导群众感恩亲人、朋友和邻里，构建感恩、互助、友爱、和谐的人际关系。组织志愿者包粽子、煮鸡蛋、制香囊，走访慰问留守儿童、孤寡老人、空巢老人、残疾人士、困难群众等群体，陪他们共度端午佳节，奉献爱心、传递温暖、表达真情。

端午，既是一种文化，也是一种情愫。中华民族特有的价值取向、精神追求通过节日的载体，用粽子、龙舟等形式印刻在群体记忆中。数千年后，人们还能通过它们追忆起祖先的精神世界，延续种族的文化命脉。

弘扬端午文化，是为了塑造人的文化认同和身份认同，打造最持久、最深沉的文化自觉、文化自信。在这传统节日里，我们不仅仅要品味舌尖上的粽香，更应重拾传统文化，汲取忠贞爱国的精神力量，让端午节在人们心中更加牢固与神圣！

作者/来源：武威文体广电旅游

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。