江西立冬习俗,你还记得家乡有哪些立冬习俗 [复制链接]

11月8日将迎来年立冬节气。“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也”。立冬，是24节气的第19个节气，表示开始进入冬季。立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要。立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。北方立冬吃饺子，南方立冬爱吃肉。那么江西部分地方立冬有哪些习俗呢？江西民间，立冬现在还保留了不少的风俗，你还记得自己的家乡有哪些立冬习俗吗？

1、南昌立冬做腊味

做腊味是南昌人立冬之后的习俗，在江西民俗通典中，记录了这个习俗，立冬开始，人们就要做腊味了。当地人们说：立冬后没有苍蝇了，是做腊味的好时节。在南昌人口中，腊就是辣，最能代表真正的年味。

2、灌香肠

在江西，到了立冬，气温下降，没有苍蝇蚊虫，是做腊味的好季节，人们就会开始灌香肠了。以前人们都是买猪大肠，猪肉，调料等在家里制作，随着生活节奏的加快，人们开始利用机器在市场上直接灌香肠了，这个时候灌好的香肠，放在屋顶，院子里晾晒，到了春节就是美味爽口的年货了。

3、吉安酿造老冬酒

在江西吉安地区，每年到了立冬前后，农民已经没有太多农活可以干，这个时候就会开始酿造冬酒，老百姓们用自家种的糯谷，拿去破壳之后磨成糙米。然后在家里用蒸的方式做成糯米饭，加上酒曲等原料，经过一道道代代相传的工序，酿造成美味可口，天然醇香的冬酒。吉安冬酒以“开坛千家香，举杯万人醉”而久享美誉。其色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心通气，而且氨基酸含量高，营养丰富，乙醇浓度低（14度至15度）。冷饮，清凉爽口，沁人肺腑；热灼，温心暖肚，驱寒防湿。

4、上饶打麻子果

立冬日，上饶有家家户户打麻子果“补冬”（民间认为麻子果是补食）的习俗。麻子果是流行于上饶、抚州一带的特色小吃。选择立冬这天打麻子果，是因为此时已进入冬天，地里的地瓜收了，粮食收了，农民也清闲了。为了庆祝丰收的年景，也为了祈盼来年有更好的生活，渐渐发展出了打麻子果的民间习俗。其制作方法是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石臼里，用木质的锤子先捣烂，之后将大的糯米团用洗净的手捏成3cm左右的小团，再用芝麻与白砂糖碾制的甜粉上裹几圈，这样就做成了老少喜爱的麻子果甜点。

5、宜春冬泳迎立冬

如今，有些地方庆祝立冬的方式也有了创新。在宜春等地，立冬之日，冬泳爱好者们会用冬泳的方式迎接冬天的到来。俗话说“立冬一日，水冷三分”，当我们在岸上穿着厚厚的衣服瑟瑟发抖时，他们却只着寸缕在冰冷的水中自如畅游，这就是冬泳的魅力。无论在北方还是南方，冬泳都是不少人喜爱的一种锻炼身体的方法。

冬季是寒冷的，大家要记得添衣保暖。小编带着暖暖的祝福来温暖你的心窝，轻轻地嘱咐你一句：天冷了，记得防寒保暖哦！立冬之后，气温骤降，身体一些部位对寒冷非常敏感，应当特别注意保暖。在冬季戴上帽子，可以减少头部的散热量，同样能达到周身保暖的目的。在更加严寒的时候，还应戴上口罩和手套，俗话说“寒从脚下起”。在严冬人们还必须换上保暖性好的鞋子，注意脚部保暖。睡前用热水泡泡脚；刮大风时最好不要迎风行走。小伙伴们，冬天来了，你准备好了吗？